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來篇好久沒有的名產文

其實呢.... 我已經吃過它好多次了

為什麼到今天才想到要將它給po上來分享?

很單純啦~ 就是懷孕日記寫久了, 偶爾還是會想到美食滴~

而且手邊有阿姐買給我的狀元餅一枚, 

正好可以讓我拍幾張照片給大家流流口水先




會知道這家店, 是前年初(2007年)準備訂婚事宜時, 不小心發現的

因為我從小到大都不愛吃中式大餅, 

所以對於verywed討論區上一位新娘子的po文感到非常好奇

詳細內容我已經記不得了, 只大概有印象.........

「為了長輩們特別訂了益順軒的大餅, 沒想到深受好評, 大家都打電話來說好吃, 問店名..」


由於我可能也要為了長輩而加購中式大餅(好像長輩都比較愛中式大餅)

在那之後, 我將這家店名keep在腦海中


後來我們的長輩們都表示對喜餅方面沒有意見, 我們就只送了西式喜餅

而「益順軒」這間名店, 漸漸地也被我遺忘

然後, 某一天我在前公司送的中秋禮盒看見了這三個字................

然後, 那盒禮盒沒2天就被我家人嗑光................(我才吃到一個耶~

然後, 我又開始對它念念不忘................


於是, 在那之後不知道過了多久, 程老公和我規劃了2天的宜蘭之旅, 

還特地找到了羅東門市, 買了個狀元餅回家嚐鮮

然後, 就 ㄉㄧㄠ住了......................


我印象中的中式大餅, 都是不好吃也不好聞的

因為傳統大餅中的油都放得太多, 加上內餡不是放了肉燥就是擺了肉鬆, 也油

常常一打開就會聞到那令人頭發暈的油耗味

根本讓我連碰都不想碰, 更別說是要我「吃」它~


不過這家的狀元餅很不一樣, 雖然內餡一樣有放肉鬆

不過吃起來卻一點油味都沒有, 反而還有些微肉鬆香氣在口中散開

一口咬下, 可以感覺到肉鬆香還混入了紅豆沙及蛋黃的香氣

再搭配上一層麻糬的軟Q口感

好好味啊......................




我們也曾試過他們家的手工紅豆麻糬, 麻糬外層QQ軟軟的很好咬

內含的紅豆內餡吃起來不會太甜, 除了口感鬆軟之外還帶有濃郁的紅豆香

也好吃!


對了, ㄚQ餅是狀元餅縮小版, 但我個人覺得大的狀元餅比較有口感

建議有興趣的朋友們都試過再決定喜好哦~







益順軒官網:http://www.pon.com.tw/homepage.html


地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號
訂購專線:03-9876336
傳真號碼:03-9876528
營業時間:AM10:00 - PM10:30


地 址:宜蘭市神農路217
訂購專線:03-9334536
傳真號碼:03-9358275
營業時間:假日 AM9:00-PM10:30
  平日 AM9:30-PM10:30


地址:宜蘭縣羅東鎮民權路160
訂購專線:03-9550216
傳真號碼:03-9561685
營業時間:AM8:00 - PM10:30

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